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大锅里炖着蛇肉汤，常伯已经削好了土豆皮，叶小虎开始切土豆丝。
整个土豆全切丝的话太多了点，他先切了小半个下来，切成透亮的薄片，放进清水里泡着。
剩下的大半个先切片，再切丝，“咣咣咣”一阵响后就切成了粗细匀称，根根透亮的土豆丝。
锅里烧开水，将去掉淀粉的土豆片放进水里煮熟，还没有变软时就捞出。
放入酱油、辣椒油、葱花、白糖……一盘清香诱人，颜色黄红绿相间，一看就很有食欲的凉拌土豆片就完工了。
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