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经过半个月的经营后，质子府中已经不再是一片空旷，隶臣妾们新翻开的土地里，蚯蚓出土，苦菜发芽开花，篱笆下野生的王瓜也结出了果。
四月三日一清早，蝼蝈在池塘旁的草地里鸣叫，酒坊中却一片热火朝天的景象。光着膀子的酒工和皂隶提着装酒粮的木桶，将其倒入甑锅的大蒸屉中，甑锅放在大灶上，一些汉子在灶旁添柴鼓橐，忙活个不停，随着火慢慢旺起，热气蒸汽扑面而来。
来观看蒸酒的长安君等人也只穿着一身单衣，汗水不断从他额头流下，徐平、卢生等人更是，浑身上下都被汗浸湿。
按照长安君的吩咐，工匠们照着那抽汞器，将甑锅做成了几个部分，最下面是铜釜，称之为地锅，中间的是甑桶，上面又是一个浅浅的铜釜，称之为天锅。熟透的酒粮装进地锅，然后燃火加热，酒气上升，那天锅里则放冷水，酒气遇冷凝成酒水，落在甑桶上的露台，然后顺着铜管流出来……
然而昨日的尝试里，因为酒工们不知火候，第一次加火太猛，也没用厚布密封，反倒无酒蒸出，全都往天上跑了，还差点把酒粮烧糊，地锅烧出个洞。换了个大釜后，今日是第二次尝试，众人都有些忐忑，怀疑长安君的这个想法到底可不可行。
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